北海道には美味しいものがたくさんある。が、札幌に居ながらにして、札幌周辺にはどういった食材があるのか、今一度知りたい気持ちが湧いてきている。

私自身のことで大変恐縮だが、子どもが生まれ、幼い子どもと共に移動をする～というのはなかなか大変だ（その子どもや家族にもよると思うけれど）ということが身にしみている。
今回は子どもも一緒に、家族で移動することを想定して、札幌から日帰りできるエリアの食材を知っていきたいと思う。

先生はフードライターの深江園子さん。ご自身は自転車に乗り、札幌周辺もめぐり、その土地との関わりある食材をたくさん知っているスペシャリストだ。
今回は深江さんに、その土地の歴史や風土によって生まれているもののストーリーを学び、
食べ、そして、次のステップとして、実際にその地域を訪れ、自分の足でしっかりと
その土地を踏みしめて欲しい。（子どもの成長と共に行ける場所も増えますよね）

札幌周辺へ「出歩くきっかけ」を食べ・知り・それぞれに訪れたいと思う気持ちを持って帰ってもらう授業です。

※授業では札幌周辺のストーリーたっぷりな野菜、卵、飲み物、お菓子などを少し食べながら実施します。
（授業コーディネーター：猪熊梨恵）